过了腊八就是年，传统文化中对于腊八节的重视程度绝不亚于除夕，“腊者，接也”，意味着一年的终结与新岁的开启，这日过后，天气逐渐回暖，春回大地的明朗景象已不远，同时，除夕夜的脚步声也越来越近，民间弥漫着锣鼓喧天，张灯结彩的喜气氛围。
腊八节由来已久，可追溯至古代的腊祭习俗。农耕时代，人们深感自然之恩，腊祭便是对祖先与神灵的感激与祈愿，既感恩过往一年的收成，又期盼来年的丰收。随着岁月的流转，腊祭逐渐演变为腊八节，成为民间广受欢迎、充满温情与欢乐的节日，在这一日，人们通过各种有趣的习俗，让腊八节越过越年轻，越过越有韵味。
七宝五味，“粥”暖身心
仿佛腊八节不喝上一碗腊八粥，就是对节日的亵渎，自宋代以来，腊八喝粥的习俗就被很好地传承发扬下来，直至今日，腊八喝粥依然是一项必不可少的节日活动。宋代时期，腊八粥被称作“七宝五味粥”，经过千百年的传承与演变，腊八粥的原料变得更为丰富多样，不仅包含了大米、小米、糯米、高粱米等多种谷物，还加入了黄豆、果仁等诸多配料，在川渝地区，不少人家还会加入大块大块的香肠腊肉，使得粥的口味更为丰富，食材也更加“霸道”。关于这粥中的食材，也颇有讲究，每一种食材都承载着独特的寓意和丰富的营养价值。其中，百合象征着“和和美美”，桂圆寓意着“团团圆圆”，栗子则代表着“大吉大利”......一碗看似平常的腊八粥，寄托了人们最真挚、最美好的祈愿。喝下这碗热粥，仿佛上一年所有的疲惫和烦扰都随之渐渐消融。
腊八饮酒，幸福长“酒”
腊八时节，饮酒庆岁，长长久久。腊八节，不止是粥的主场，也是酒的秀场。中国酒文化与中国传统节日文化相互交融，彼此渗透，难以分割，可谓是“无酒不成节”。儿时的记忆里，香甜的腊八粥满足了全部的童心向往，成年之后，一杯暖心的腊八酒也成了必不可少的庆祝佳品。岁末临近，腊月的寒意也日渐浓烈。岁末天寒，不少人选择饮酒来抵御严寒、舒缓心情。然而，腊月饮酒还需适度有方，切莫贪杯以免损害身体健康。在享受美酒的同时，我们更应该注重饮酒的方式和态度。首先，选择适合自己的酒品。在众多酒类中，纯粮固态酿造的白酒以其独特工艺和精选原料，保留了粮食的醇厚甘美，口感纯正，让人回味无穷。同时，饮酒的环境和氛围也至关重要。选择舒适安静之处，搭配恰当音乐灯光，放下烦恼，全身心享受美酒。与亲朋好友共饮，更添乐趣和温馨，围坐谈笑，举杯共庆。最后，选择健康白酒、高品质的浓香、酱香、清香白酒，选择正规厂家，品质有保障的酒品，在品质与价格之间找到最适合的点。
岁末团圆日，诗酒陶情时
腊日饮酒作诗，闲坐亭台，看漫天飞雪，饮杯中佳酿，是多少文人墨客一生追求的“逸境”，在这样的场景下，诗与酒与景，给予人无限的享受与陶冶。《腊日》晋·陶渊明风雪送余运，无妨时已和。梅柳夹门植，一条有佳花。我唱尔言得，酒中适何多！未能明多少，章山有奇歌。风雪、梅花、山、酒，无需多言，自成画卷。陶渊明通过“我唱尔言得，酒中适何多”表达了自己在酒中的惬意与快乐，展现了其豪放不羁的一面。而“未能明多少，章山有奇歌”则以一种含蓄的方式，展示了诗人对未知世界的向往和对生活的无限热爱。《唐辰腊八日大雪二首》宋·张耒东州逢腊雪，却忆竟陵梅。客路人方远，天涯雁欲回。遥怜檐外白，还点砌边苔。久是无人过，谁知照酒杯。诗人身处东州，恰逢腊八时节的大雪，唯美雪景令他不禁想起了远方的梅花。通过对比眼前的雪景与记忆中的梅花，展现了诗人对远方故土的深深怀念，同时感叹自己久居异乡，只有这杯酒能陪伴自己度过这漫长的冬夜。整首诗通过腊八日的大雪，触发了诗人对远方故土的深深怀念和对自身处境的感慨，情感深沉而真挚。腊八粥稠，情意绵绵。不妨与家人围炉共聚，同享一碗热腾腾的腊八粥，斟上一壶暖心的美酒，举杯共饮，共叙家常。