
童年的记忆很多,但关于酒的记忆不过三两个,就是这些为数不多的记忆开启了大多数人与酒的缘分。都说人生百味,可酒的滋味也不少,并且不同原料工艺,不同香型的酒,又有着各自不同的风格特点。
童年时期,印象最深刻的是家中长辈在傍晚时分伴着花生米砸巴着二两美酒的场景,清风吹着袭袭酒香,进入孩童的嗅觉里,时过境迁,如今无论如何使劲地回想,当时长辈们喝了什么牌子的酒,可就是想不起来,只能隐约拼凑关键信息,觉得很可能是安徽的沙河特曲或明光特曲。在这个年纪里,即便记清楚喝的酒是什么品牌,也完全分不清楚是什么香型的酒,度数就更不记清了。
年纪稍大些,就会有意对酒多留意一点。那时飞天茅台还不是很流行,市面上常见的品牌有五粮液、剑南春、郎牌郎酒、泸州老窖、金六福、古井、迎驾、老明光等,此外还有黄酒、红酒和啤酒,黄酒的品牌记住了古越龙山,红酒、啤酒就不提了,地方啤酒厂很多都被大厂并购了。
九十年代,一款白酒品牌使人产生了深刻的印象——包龙图贡酒。
包龙图贡酒,与包拯的历史故事息息相关。酒体清澈透明,酒香浓郁,入口顺滑,回味悠长。
时过境迁,旧品牌逐渐隐入尘埃,新品牌如雨后春笋般涌现,白酒发展日新月异,香型、度数、口感,都有了创新的发展,刻入下一代记忆中的老酒,一定又是一番新景象。
记忆里的那瓶老酒不一定是最贵的酒,但一定是你记忆最久,也最深刻的酒。陈年的酒香里弥漫着岁月的芬芳,让人沉醉,令人向往。你记忆里的那瓶老酒是什么呢?