冬至 | 最长的夜,要喝最暖的酒

2023-12-22 白酒文化 万阅读 投稿:本站作者

冬至 | 最长的夜,要喝最暖的酒

临窗数九,一夜冬花入梦

冬 至古时有“亚岁”之称

民谚说“冬至大如年”

冬至大如年

冬至这一天,是北半球昼最短,夜最长的一天。中国传统的阴阳五行中,昼为阳,夜为阴,阴阳之间的消长转化,在冬至这一天到达一年之中的极限。夜最长,意味着阴已经走到尽头,阳气则从这一天开始生发,所以古人说“冬至一阳生”,冬至日也被称为“一阳节”。

面对这样的节气,古人常选择烹温热酒,围炉夜话;而我国南部很多地方也都保持着冬至烤酒的传统。着实,面对接下来的数九寒天,没有比热酒更适合用来让人充盈暖意了。

我们为什么想喝酒?

用梁实秋先生的话来说,“几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人,也会绽出笑脸;一向沉默寡言的人,也会议论风生。”要问陆游,怕是会得到一句,“个中妙趣谁堪语,最是初醺未醉时。”

当然,都市人的秋夜,更离不开微醺时刻。友聚的晚餐时间,一杯杯下去,一桌人在嬉闹声里逐渐靠近,那些不明的情愫由此生发,或是暧昧或是真心坦白,酒是其间不可或缺的助力。

冬至,昼至短而夜至长,可长歌,可痛饮,惟不可离去。岁暮天寒,冬雪将下未下的时节里,举杯八益酒,一起温酒言欢,细诉冬季的美好。

人能醉酒,因情正浓

父母恩,朋友情 

我们用美酒释怀,以健康祝愿

冬至时节陪亲朋好友吃饺子品美酒

饺子就酒,越喝越有

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