8月24日至9月7日，茅台集团党委副书记、总经理王莉带队深入华东、西南、东北市场一线，在扬州、重庆、长春三地召开市场营销座谈会，覆盖江浙、川渝、黑吉辽等7个省区，调研200余家渠道商。
从此次对三地市场调研情况和各方反馈数据来看，随着传统双节临近，8月环比6、7月份，市场终端动销有所回暖，8月底以来至今终端动销环比增长显著，市场态势有望进一步向好。
今年以来，茅台高层已开展多轮全国范围市场调研，加上此次华东、西南、东北之行，茅台高层今年已完成对中国主要市场的全面调研。
这种持续性的大规模市场调研，不仅为茅台市场科学决策提供了可靠依据，更坚定了其消费转型的战略决心。
市场回暖信号明确双节需求持续升温
今年以来，茅台高层开启了覆盖全国的大规模市场调研。
2月20日到3月28日，王莉一行分东、中、北三条线，召开18场座谈会，覆盖1700余家渠道商；
4月26日，茅台集团党委书记、董事长张德芹率队走进河南省李寨村调研，并组织召开豫、鲁、陕、晋、冀、鄂、皖七省区经销商座谈会；
5月和6月，王莉率队持续奔赴上海、浙江、北京市场调研，并组织召开社会电商、商超百货渠道市场营销座谈会……
每一轮调研，茅台总能释放出积极增长的信号，这一轮调研同样不例外。
南京达言鑫酒业有限公司负责人薛达表示：“8月动销环比增长约30%，市场有两大明显提升，一是整体信心的提升，二是实际消费用量的提升。”
最新调研还显示，目前国庆、中秋双节茅台酒的预订需求已经开始升温，预计接下来的动销情况会更加乐观。这一趋势在多地经销商中得到验证，反映出市场信心的持续恢复。
即使是在6月白酒传统消费淡季，茅台酒真实市场需求保持平稳。天津某经销商坦言：“虽是淡季，动销依然良好，全年任务已完成超60%”，部分经销商甚至担心下半年无酒可卖。
新品的火爆也在印证着市场的强烈需求。云酒头条了解到，今年以来，茅台推出多款新品，并在i茅台上同步发售，每一次迅速售罄。
例如8月8日，贵州茅台超高端新品“贵州茅台酒（五星商标上市70周年纪念）”在i茅台正式开售，便迅速售罄；8月19日，贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列文创产品全线登陆“i茅台”数字平台，上线五分钟内迅速售罄；6月5日，贵州茅台酒（走进系列）新品上线i茅台APP首日，相关产品在一秒内售罄……
综合多地经销商反馈及市场调研数据，五星商标上市70周年纪念酒、黄小西吃晚饭文创系列等新品市场反响强烈，成为拉动整体回暖的重要引擎，推动品牌在理性消费时代保持热度。
吉林四方商贸有限公司王砚嘉表示：“与茅台同行40年，经历了多次市场风雨，但我对茅台始终充满信心。眼前的困难只是暂时的，我们将与茅台站在一起，共同面对挑战，抓住发展机遇。”
座谈会上，多位经销商反映，虽然当前白酒行业面临调整，但茅台凭借其品牌力和品质保障，仍然是市场上最具抗风险能力的品牌。
在云酒头条看来，茅台能够穿越多轮行业周期，关键在于其强大的战略定力、始终如一的品质追求和深入消费者的渠道体系。
战略转型深化三个转型成效显著
面对白酒行业“三期叠加”的新形势，茅台正在深入推进“三个转型”，从产品导向转向场景导向，推动企业发展模式的创新升级。
首先是客群结构的转型。茅台正在从过去相对集中的客群结构，向更加多元化的消费群体拓展。围绕人生“事业”和“生活”两大主题，茅台正在精准把握消费习惯，针对性地打造更多的白酒新型消费场景。
其次是消费场景的转型。茅台不再局限于传统的高端宴请场景，而是积极拓展微醺、休闲、朋饮、友饮、亲饮等更加多元化的消费场景。这种转型契合了张德芹提出的“酒以成礼，酒以养老，酒以成欢”的酒之初心论。
第三是服务模式的转型。茅台正在从提供产品向提供“产品+服务+体验”转变。通过精准把握消费者的情感价值需求，链接情感场景，有针对性地提供个性化、差异化的服务，持续释放茅台酒"悦己利他"的情绪价值。
为了推进这三个转型，茅台正在构建更加科学的市场调控机制。通过营销数据建模，科学分析市场状态，正确把握好“五个量比关系”，实现产品的科学精准投放。
同时，不断优化产品结构，持续构建金字塔形产品结构，让产品更加适配消费需求。茅台还针对市场需求，制定一系列支持市场的积极政策，进一步加大市场投入。
这些举措都体现了茅台在行业调整期保持战略定力，积极应对市场变化的决心。
通过这些举措，茅台积极推动转型拓客，取得了良好成效。河南市场此前反馈显示，目前茅台实际开瓶率表现良好，每10瓶茅台就有4瓶在宴席上打开，商务宴请和家庭聚会是主流消费场景。老百姓婚庆寿宴用茅台的也越来越多，消费群体从企业拓展到更多追求生活品质的家庭。
文化体验馆建设加速消费场景持续拓宽
在这场深彻的转型中，茅台文化体验馆成为这一转型的重要载体。
调研期间，王莉专门前往部分茅台文化体验馆调研并召开座谈会，深入了解各地体验馆的建设和运营情况。云酒头条了解到，茅台文化体验馆被定义为“展示、传播茅台文化的重要窗口”，是践行“卖酒向卖生活方式转变”理念的重要载体。
因此，茅台文化体验馆承担着双重功能：一方面是文化的传播、展示和宣传，另一方面是实现消费转化。这两个功能相互促进，共同构成一个完整的生态体系。
会议明确，文化体验馆需坚持“四有”原则——有内容、有形式、有载体、有受众，以茅台文化为内核，深度融合所在地文化元素。同时，要积极探索餐饮业态、个性化服务等多元化融合系统，形成既能为销售端提供支撑，又能自身形成循环的完整生态体系。
此外，茅台表示将在市场政策、专业赋能方面支持体验馆建设，推动其规范化、在地化、特色化发展，打造茅台营销体系中的重要窗口、平台和载体。
在文化传播方面，各文化体验馆坚持以茅台文化为内核，深度融合所在地文化元素，遵循有内容、有形式、有载体、有受众的"四有"原则，打造既有文化厚度又有风格魅力的体验空间。
在实现转化方面，文化体验馆围绕消费者的体验场景，积极探索和设计餐饮业态、个性化服务等能够提升生活体验、促成市场转化的多元化融合系统。
茅台要求各文化体验馆做到定位明确、功能清晰。根据不同地区的文化特色和消费习惯，因地制宜地制定运营策略，避免千篇一律的模式复制。这种“在地化”策略有助于文化体验馆更好地融入当地市场，提高运营效率。
通过这些举措，茅台文化体验馆正成为茅台酒营销体系中的重要窗口、平台和载体，为茅台酒市场持续健康稳定发展提供有力支撑。
据了解，王莉还将率队深入更多省区开展调研，全面了解各地市场实际情况及茅台文化体验馆建设运营状况。通过科学制定应对措施，茅台正持续推动茅台酒市场走向可持续高质量发展。
云酒头条认为，穿越周期，不仅需要战略定力，更需要顺势而变的勇气。茅台正在做的，是一场从产品到场景、从销售到文化、从渠道到体验的全面进化。通过持续推进“三个转型”，推动“三端变革”，茅台正实现从“卖酒向卖生活方式转变”的战略升级，以自身的确定性应对外部环境的不确定性。