葡萄酒的酿造过程和方法
红葡萄酒的酿造过程 1， 破皮去梗：红酒的颜色和紧涩口味主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触释出这类物质。
把它打成泡沫，把它放入酒中。1然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。
摘葡萄：采摘成熟的葡萄并将其装入篮子或桶中，通常在清晨或傍晚时采摘，以确保葡萄成熟度最佳。压榨：将葡萄装入压榨机中，通过压榨将葡萄汁分离出来，有些酿酒厂采用手工压榨，而大型酿酒厂则通常使用机械压榨。
用剪刀把葡萄剪下来，千万不要用拽的方式，一定要用剪刀剪。准备一个容器，倒入适量的清水和盐，搅拌一下让其溶化。
大班主题教育教案
1、幼儿园大班的教案篇4 活动背景分析 开展“可爱的虫虫”主题活动期间，各种各样的小虫子成为孩子们关注的焦点，毛毛虫变蝴蝶的神奇过程尤其吸引大家。
2、大班教案 篇8 设计意图： 由于近期我班在做有关“我会保护我自己”的主题。最近讲到了保护五官，因此想到了要让幼儿了解这样保护牙齿。首先要了解牙齿。这一活动的目的在于让幼儿初步了解牙齿的各种形状、名称及部位。
3、作为一位兢兢业业的人民教师，时常要开展教案准备工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。如何把教案做到重点突出呢？下面是我为大家收集的幼儿园大班教案8篇，希望对大家有所帮助。
4、大班教案 篇2 “生活自理主题”教育活动详案活动内容：我是小小值日生设计意图：孩子们升入大班以后，自理能力明显增强，有很强烈地乐于帮助别人做事的愿望，尤其是在当老师说需要帮着收拾、整理东西的时候，孩子们表现出极大的热情。
幼儿园大班教案
海军是幼儿普遍喜爱和崇敬的对象，他们的生活和工作倍受幼儿的注目。在前些天的自主性活动中，班上幼儿在一次谈及了“我的理想”，谈话中，许多幼儿希望自己长大后做一名“军人”，“警察”，“公安”，“消防员”……他们对军人尤为感兴趣。
措施：当陈老师随音乐舞蹈起来，同时用眼神、手势，示意幼儿舞动起来时，几乎所有的幼儿都离开了自己的座位，在音乐的伴奏下开始了天鹅之死的表演.孙家雯（中班）把两臂高高身举起，表示天鹅想飞.模仿是幼儿的天性。
幼儿园大班教案 篇1 活动目标 ： 通过活动，熟悉和了解班级小伙伴。 让幼儿在集体中介绍自己的家人，增进喜爱家人的情感。 能集中注意力倾听别人说话，学习用“我有…还有”句式做介绍。 通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
幼儿园大班的教案篇1 活动目标： 观察、记录牙齿的外形特征，了解牙齿的基本外形结构。 学习牙齿名称：切牙，尖牙，磨牙，了解牙齿外形与功用的关系。 发现事物间的相互关系，提高观察、概括能力。
白酒的酿造方法有哪些
1、固态法白酒，即纯粮固态发酵，采用了高粱、大麦、小麦等粮食为原料，通过在窖池中或是地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70至85度之间的原酒（基酒）。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。
2、固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒（基酒），温度为70-85度。经过长期贮存、陈酿、勾兑、降低，包装成酒。
3、白酒的酿造方法有三种，分别为固态法、液态法、固液态结合。固态法的发酵、蒸馏是以固态方式进行，是中国白酒传统工艺方法。液态法的发酵、蒸馏是以液态的方式进行，相比于固态发酵的白酒味道和口感会略有欠佳。
4、白酒的酿造方法有3种，分别是固态法、固液结合法、液态法。
酿酒技术
1、专业基础课程：基础化学、分析化学、生物化学、微生物应用技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制、电工学基础。
2、酿酒技术专业主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。
3、蒸馏器的采用是酿酒工业具有划时代意义的大事。而且蒸馏技术还可以用于其它行业。尤其是现代的石油工业广泛使用蒸馏器，这些都为现代文明立下了汗马功劳。
4、酿酒原料的处理 要求高粱每粒被碎成4～6瓣即可，所有粮食原料粉碎后一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50%左右。
5、粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦粉碎度均为8瓣，无整粒混入。 蒸糠 糠壳是酿酒中采用的优质填充剂，在发酵和蒸煮过程中能生成甲醇和糠醛等物质。蒸糠可去除糠壳中的杂异味。